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| □ 心中的宁静 | |
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| 情系故乡_______________________________成语典故 | ||
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越王思汉 “思乡饺变烙豆酿”其实是大家熟悉的东江酿豆腐，不
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过背后的典故“越王思汉”则让人为之动容———据传赵佗是最早从中原落户到南越的客家人，领军南下越地后未曾返回故里，尽管生活上已融入岭南习俗，但常有思乡之情。赵佗喜欢吃饺子，但当时南方少有麦面，于是将豆制品酿以肉馅，权当饺子以缓解思乡之情，民间流传这就是客家菜东江酿豆腐的来源。