什锦泡粥 妈妈自己做
用料:
鸡腿肉2只,上汤200克,干香菇一个,草菇5个,米饭500克,火腿一片,葱5克,盐适量. 做法:
(1)香菇开水泡开,去蒂,对切厉两块,鸡腿肉切成小块;草菇纵切成两半,火腿片切成八份,葱切碎。 (2)上汤倒入锅内煮沸后,依次加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸,然后把米饭加入锅内,用勺子将饭粒打散,煮3到5分钟后洒入少许盐和葱花,即可食用。