烤羊肉串不易多吃……………………… 生活常识

　　烤羊肉串千万不可多食，这是因为烤羊肉串中往往 含有肉眼不易发现的肺吸虫，炭火烤制的羊肉往往受热不均匀，有焦化也有半生不熟的，这就可能使存活的寄生虫入人体。其次，在街头露天烤羊肉串，也极不卫生。据测定，1克重的城市灰尘中含有30多亿个细菌，其中不乏各种病菌，极易引起疾病。尤其可怕的是，烤羊肉串直接接触炭火，脂肪滴落在火上，燃烧生成的烟雾中含有大量“苯并芘”是国际上公认的致癌物质，能引起肺癌、皮肤癌、胃癌等。所以对待头卖的羊肉串还是少吃为好。特别是儿童免疫力弱，就更不宜多吃。