饮料营养知多少　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　饮品知多少　

　　1、 可乐饮料内咖啡因含量较高，约等于同等重量咖啡的2／3，值得饮用者注意。
　　2、牛奶是所有饮料中最有营养的一种，其中含有丰富的蛋白质、矿物质及维生素等，宜常饮，但不宜过量。
　　3、纯果汁热量不高，营养成分较丰富，口感很好。以橙汁为例，内含钙、钾及糖类等，并含有多种维生素。果汁虽然营养丰富，但含量大都较低或极微。由于各种果汁的品种不同，营养素的含量差异也较大，果汁中80%～90％以上是水分。各种果汁中糖的含量可低至4%，高至20％，主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等。果汁中虽含有蛋白质和脂肪，但含量极微。果汁中脂肪含量一般不超过0.1%，但其脂肪酸为亚油酸、油酸、棕榈酸等。果汁中含有人体所需的多种维生素，最丰富的首推维生素C，还含有少量的维生素B1和B2，以及极微量的维生素E；大部分的果汁还含有一定量的β－胡萝卜素。果汁中所含的矿物质主要有钾、钠、钙、镁、磷、铁。
　　4、啤酒为一种低醇饮料，它除含有维生素B及氨基酸等营养成分外，尚含有一定的糖类及酒精等，因而热量大，多喝可能导致身体发胖。
　　5、汽水不含维生素，也几乎不含矿物质，主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等，除热量高外，几乎没有什么营养素。
　　6、茶水作为一年四季的饮料，含有咖啡碱及多酚类等400多种成分，具有解渴、利尿、防暑降温功效外，常饮尚能预防冠心病，解除烟酒的毒副作用及减肥健美等。
　　7、咖啡被不少人排斥，其除含咖啡因外，本身几乎不含热量，但含有钾、钙及镁等矿物质。
　　8、可可本身营养价值不高，宜做调味饮料，喝时最好加放牛奶等。
　　9、活性奶饮料为牛奶的一种发醉制品，除保留牛奶的全部营养成分外，且使蛋白质得到最大限度的分解，易于人体所消化吸收，并富含大量的乳酸菌等，极益于人体健康。
　　10、矿泉水含有人体必需的元素，但人体对此类元素的需求是有限量和有选择的。营养学家早就呼吁，健康人在吃各种食物的时候已摄取到足够的必需元素，饮水只是补充体内的水分，过多饮用矿泉水，不但会影响胃液的分泌和胃的消化功能，以及胆汁的形成和分泌，还会使人体酸碱平衡失调。
　　专家告诫：矿泉水不是"养生饮品"，更不是"防病万能的仙水"，必须根据自己的体质状况或在医生指导下，有针对性地选择适于自己饮用的矿泉水，才能有益健康。
　　11、植物蛋白饮料是以蛋白质含量较高的植物为原料制成的乳浊状饮料，如花生乳、豆乳、杏仁露等，不仅含有丰富的蛋白质和植物性脂肪，还含有植物固醇，能溶解人体血管壁上沉积的胆固醇，软化血管，这类饮品尤其适于高血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病及肠胃疾病患者饮用；同时，因植物蛋白饮料颗粒小、均匀，易被肠胃吸收，利于生长发育，特别适合老年人及儿童饮用。
　　12、蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康价值。
　　13、白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，它几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热，但是饮白酒后所感到的浑身发热，并非酒精供热的结果，而是在酒精的刺激下，由人体的微血管扩张，体表大量散热所致，实际上消耗的还是体内的葡萄糖。
由此可见，要说白酒有什么营养的话，只是有很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质，仅此而已。